当社は市場の消費動向の変化に注目し、異なる層の食生活ニーズを深く掘り下げています。子供向けの栄養バランス配⽅であれ、若者の好みに合う風味のイノベーションであれ、高齢者層の健康に適合する⽅案であれ、的確に捉えて具体的な製品成果に転化することができます。同時に、食品安全の最低基準を死守し、関連する基準を厳格に遵守し、あらゆる研究開発成果が美味しさ、栄養、安全性を兼ね備えることを保証しています。

    当社はベーカリー分野において、多くの専門的な心血と革新的な実践を注いでいます。しっかりとした食品科学と栄養学の知識基盤を持つだけでなく、豊富な業界実務経験も備えています。ベーカリー原料の深い研究から着手し、小麦粉のグルテン強度、酵母の活性、油脂の特性などがベーカリー製品の品質とどのように関連するかを探究しています。正確な配合と製法の調整を通じ、食品本来の味を保ちながら、伝統的な風味の境界を断続的に突破しています。

    地域の特色を取り入れた革新的な菓子であれ、熱帯果物の風味とフランス風の焼き菓子を融合させたものであれ、健康ニーズに応えて開発された低糖質・低油分のレシピであれ——ふんわりとした食感と健康的な特性の間で完璧なバランスを見出し、さまざまなシーンに適合するベーカリー製品は、いずれも科学的な研究開発を通じて、風味と機能性の二重の向上を実現することができます。